Les Vins Traditionnels

Sélection

Cette cuvée est le reflet du style de la maison ALLOUCHERY-DEGUERNE. Elle séduit par son élégance et sa rondeur.
Elle se décline en Brut et en Demi-sec.
 
• Composition
:  A l'image de notre vignoble, cette cuvée est composé de 60% de pinot noir, 25% de meunier et 15% de chardonnay.
 
• Elaboration : Avec fermentation malolactique / collage léger / 10% de première taille vinifié et élevé en fût/ vieillissement de 24 mois en cave.

 

Grande Réserve

C'est un champagne équilibré, fruité, aux arômes fins et complexes. Ce flacon est une valeur sûre, un champagne de tous les instants.
 
• Composition : Dominé par le pinot noir à 70%, il est complété par 10% de meunier et 20% de chardonnay.
 
• Elaboration : Avec fermentation malolactique / collage léger / 10% de première taille vinifié et élevé en fût / 20% de vin de réserve / vieillissement de 48 mois en cave.

Blanc de blancs

Un champagne plein de charme, tout en fraicheur et en finesse. Il vous régalera à l'apéritif et avec la cuisine de la mer.
 
• Composition : 100% chardonnay, ce champagne est un bel aperçu des raisins blancs mi coteaux de la montagne de Reims.
 
• Elaboration : Sans fermentation malolactique / collage léger / vieillissement de 48 mois en cave.

Rosé

Ce rosé d'assemblage très fruité se veut ample et fin alliant fraicheur et gourmandise.
 
• Composition : Assemblé à 10% de pinot noir vinifié en rouge, cette cuvée est composé de 25% de chardonnay pour sa finesse, 15% de meunier pour le fruité et 50% de pinot noir pour sa structure.

 

• Elaboration : Avec fermentation malolactique / collage léger / vieillissement de 24 mois en cave.

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© 2016 par Champagne Allouchery-Deguerne

 

BIENVENUE !

 

 

Notre domaine est situé à Chamery, au coeur du vignoble Champenois, inscrit au patrimoine mondial de l'Unesco. Ce magnifique petit village fleuri (labellisé quatre fleurs) est dominé par une belle église classée aux monuments historiques. Nous serions heureux de vous accueillir et de vous accorder du temps pour vous faire découvrir notre métier de vigneron qui nous anime avec passion. Notre exploitation est certifié Haute Valeur Environnementale.

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Champagne Allouchery-Deguerne

9 rue du Château Rouge

51500, CHAMERY, France

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